好吃的东西那么多，干嘛要吃苦呢？

情人节的时候，朋友送了一罐热巧克力粉给我，她说：“我知道今天没有人送你巧克力，所以给你准备了可以喝的巧克力，贴心吗？”
 
额，朋友的贴心真是让我动容，但是看着罐子上标注的“可可含量70%”，我的内心是崩溃的...
 
大家应该都知道巧克力的苦味和可可含量是成正比的。当可可含量达到70%，emmm，喜欢的人会觉得口感无比醇滑，而我只！会！觉！得！

这是在喝中药吗？


众生皆苦，但是大家真的不爱吃苦！
 
其实，「厌恶苦味」早已烙印在我们的基因中。
 
在自然界中，很多带有苦味的都是有害物质，而我们的先祖经过长期的尝试，将这一信息刻入我们的基因中
 
苦的！有毒！别吃！
 
在rs713598位点上，基因是GG的人对苦味尤其敏感（就比如说我）
 

 
倒是很好奇，苦瓜爱好者，美式咖啡爱好者，以及含有70%-100%可可的黑巧爱好者们
 
你们对苦味的敏感度如何呢？
 
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讲道理，这种黑巧存在的意义值得深思...